Das Klosterbräu in Brandenbrug

In Brandenburg, östlich von Berlin gibt es den Ort Neuzelle. Der Ort ist bekannt durch seine Grenznähe zu Polen und durch sein Kloster. Die orangene Kirche des Klosters (katholische), der Kreuzgang und selbst die Orangerie sind gut erhalten beziehungsweise gut restauriert. Die etwas ältere evangelische Kirche steht nebenan in hellen grau weiß Tönen. Das Kloster … Weiterlesen

Bier auf'm Bau

Gutes Bierbrauen gehört in Deutschland zum guten Ton. Nur kein minderwertiges Getränk, bitte. Dass es aber längst mehr als immer nur ein Pils, Weizen oder Dunkles dabei rauskommen muss, ist mittlerweile vielen klar, auch den Jungs vom Bau. Weiterhin muss es nicht immer den Richtlinien deutscher Brau-Reinheit entsprechen. Die vielen Variationen der ‚kreativen‘ Braukunst sind … Weiterlesen